(三)門店商品陳列技巧實戰(zhàn)
1. 門店商品陳列布局
為方便日常管理及顧客選購商品,門店應按商品的小分類(按用途屬性分類)劃分陳列位置,并按顧客消費習慣把相關聯的類別集中分區(qū)域陳列。一般可分為下列區(qū)域: 煙酒
基本食品(油米、米面制品、醬料、調味品等)
休閑食品(糖果、餅干、小食)
早餐食品(飲品、面包、麥片、咖啡、奶類)
個人衛(wèi)生用品(洗發(fā)水、沐浴露、紙品)
家居清潔用品(洗衣粉、洗潔精、殺蟲水)
日用百貨品(杯、盤、碗筷、水桶。五金。文體等)
生鮮食品(蔬果、鮮肉、熟食、雞蛋等)客面前。
2. 商品陳列的一般要求
⑴商品應按標價簽名稱、陳列數目對排擺放上架;
⑵商品前沿應擺放至層板邊齊平;
⑶上架商品必須保持整齊清潔,正面面向顧客;
⑷小分類商品集中陳列,并以垂直方式擺放;
⑸銷量越多的商品,擺放位置應越大,銷量越少擺放位置可適當縮減;
⑹補貨上架時應留意商品之有效期并注意“翻底”,做到先進先出;
⑺上架剩余之散貨按照類別裝箱放到指定位子方便下次補貨;
3、特價商品陳列
⑴需要擴大陳列的特價商品可用端架、地堆擴大陳列,配上相應的特價標識,而原來的陳列位不變;
⑵在特價期前應注意備足特價品的貨量;
4、節(jié)日及季節(jié)性商品陳列
⑴重大節(jié)日商品陳列應與同期的推廣宣傳活動相互配合;
⑵節(jié)日商品陳列不一定過于集中,分散陳列更能增添節(jié)日氣氛以及帶動其他商品的銷售;
⑶季節(jié)性商品可集中端架、堆頭陳列。
5、新到商品的陳列
⑴收到新品后應按小分類擺放區(qū)域調整適當位置上架,并補上商品卡;
⑵貼上有公司統(tǒng)一分發(fā)的新品推薦牌以作吸引。
6、門店散裝柜陳列標準
A、連鎖便利店專門定制的散貨架。
B、散裝商品陳列要求。
⑴.同一供應商集中陳列,小分類同一價位商品應集中陳列,同一品牌商品集中縱向陳列;
⑵.根據商品銷售情況合理分配陳列空間,陳列時一些形狀規(guī)則的商品(如餅干)應整齊擺放,盡量維持排面豐滿,不得出現空格現象;相鄰小格內商品陳列高度盡量保持一致;
⑶.散裝商品應及時補貨,補貨時應注意先進先出,以避免人為造成商品過期。
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